En septembre 2013, Anne Hervy reprend un atelier-galerie Butte Sainte-Anne. Véritable vitrine sur la Loire, la vocation du lieu lui apparaît comme une évidence : l’ouvrir aux artistes émergents pour lesquels elle a un coup de cœur et les faire connaître au public.
L’Association le 56 est créée début 2015, et depuis ce sont au moins 6 expositions par an qui se succèdent. Début 2018, ce seront au total une centaine d’artistes émergents issus de la région nantaise, ou n’ayant jamais eu la chance d’exposer sur Nantes qui auront été présentés au public dans une galerie de 80m², avec une vue magnifique surplombant la Loire. La Galerie le 56 bénéficie d’un site exceptionnel. Anne dirige avec toujours autant d’enthousiasme, de conviction et de passion l’Association le 56 dont elle est la présidente. Le lieu désormais accueille 3 artistes en résidence permanente, Hugo Duras, Christophe Martinez, et elle-même.