Paris-Brest souhaite monter une collection en éditant trois numéros par an : un photographe Québécois (mars), un photographe Français ou étranger (juillet) et un plasticien Français ou étranger (novembre).
Paris-Brest est un espace d’expérimentation. Les artistes s’en emparent pour présenter un projet en cours de construction ou bien peu ou jamais montré.
Paris-Brest peut servir d’étape de recherche, d’exploration, de tentative, d’étude, d’essai à un projet d’édition futur.
